Holaa holaaa
Levantarme un domingo... y atacar directamente a la cocina para desayunar...
Creo no, afirmo, que no puede existir nadie dentro del universo universal a quien no le gusten...
Recuerdo que en mi luna de miel viajamos a Estados Unidos y Canadá ( batallitas) y en Nueva York los cinco días que estuvimos, desayunábamos montañas de tortitas con sirope de arce.... Mmmmm
Que delicia por favor, aún recuerdo ese saborcito dulce y esponjoso que se fundía en la boca.
Esta receta se asemeja bastante a la memoria de mi paladar.
Combinadas con chocolate, siropes, fruta, nata... lo que se os ocurra, son una excelente y fácil opción para un festín en el desayuno o la merienda en casa.
NECESITAREIS
400 ml. de leche entera
300 g. de harina de todo uso
2 cucharaditas de levadura en polvo
2 huevos
50 g. de azúcar glass
25 g. de mantequilla derretida
1 cucharadita de extracto o pasta de vainilla
Para acompañar
Nata montada
Fresas, moras y frambuesas
Sirope de Arce o sirope a gustos
Elaboración
Unimos todos los ingredientes en un bowl y batimos con la batidora de brazo hasta conseguir una mezcla cremosa sin grumos. Es mejor dejar reposar la masa al menos un par de horas.
Calentamos una sartén antiadherente pequeñita ( Yo he utilizado una de unos 10 cm) y vamos volcando la masa con un cucharón y dorando un minuto mas o menos por cada lado.
Sólo queda rellenarlas y decorarlas y...ale, no os quejaréis esta semana, más sencilla y deliciosa la receta no puede ser
Estoy haciendo un curso de galletas pintadas a mano, estoy más contenta!!!
Cuando lo termine os enseñaré un resumen de todas las que he ido haciendo durante el curso, aunque ya os he enseñando algunas en Facebook, me reservaré alguna sorpresa, jejjeje.
Muchosssss besossss
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Hasta prontito!!!