Hola a tod@s!!! ♥
Por fin mi primera entrada en el blog!!!!! ¿ y que mejor receta para estrenarlo, que un delicioso y sabroso y facilísimo y choco-adictivo Brownie???
Rebañaréis hasta el papel del horno... tendríais que ver a mis dos pitufas, celebramos la " Fiesta del chocolate" en mi cocina cada vez que lo hago.
Pues allá vamos, a las armas!! digo...a los ingredientes!!!
NECESITAREIS:
* 3 huevos
* 150 g. de mantequilla sin sal
* 150 g. de chocolate de cobertura
( A mi nunca me falla Nestlé postres)
* 150 g. de azúcar normal
* 150 g. de azúcar glass
* 150 g. de harina de trigo
* 1 y 1/2 cucharadita ( de postre) de levadura
* 100 g. de avellanas enteras sin sal
Opcional:
* 2 taponcitos de esencia de vainilla
* 2-3 cucharadas de cacao puro en polvo
El primer paso es pre-calentar el horno, 180º arriba y abajo con ventilador.
En un cuenco juntamos la mantequilla con el chocolate y lo fundimos en el microondas ( o al baño maría) a
potencia media, vamos controlando el tiempo cada minuto para evitar que se queme.
Reservamos mientras se tibia.
Tamizamos la harina, le añadimos la levadura y el cacao en polvo. A continuación juntamos el azúcar ( si tamizamos también el azúcar glass mejor que mejor).
Mezclar todos los ingredientes secos hasta unir.
Añadir el chocolate fundido y remover hasta ligar. Añadir también ahora la esencia de vainilla.
Aparte, batimos bien los huevos y los añadimos a la mezcla anterior. Una vez que tenemos la masa bien ligada y homogénea es el momento de las avellanas ( en este caso, pero otras veces yo lo he hecho con nueces, con almendras crudas o crocantes, con trocitos de tofee...en fin, para gustos frutos secos)
Forramos un molde rectangular o lo engrasamos con mantequilla o spray desmoldante.
El que yo he utilizado es de unos 30 cm.
Al horno, 30-40 minutos, 180º.
Como cada horno tiene vida propia, lo ideal es que a partir de los 35 minutos lo pinchéis, y cuando el palillo salga limpio estará listo.
Acompañado de azúcar glass, de helado, de chocolate fundido, con todo esto a la vez o sólo está buenísimo.
Probad mi receta y ya me contaréis...si queréis enviarme algún consejo, sugerencia o truco, podéis hacerlo a mi correo electrónico: Eneva44@hotmail.com
!Hasta prontito!!