17 de octubre de 2013

MUFFINS DE NATA Y ANTOJO DE FRESAS

Hola a tod@sss!!

Muy buenas tardes, hoy os traigo entrada exprés con una merienda rica rica (que diría Arguiñano)...

Muffins de nata y fresas 


Muffins de nata con fresas
El cake stand es de "A cookie shop" ( Benidorm)


Siiiii ya sé que no es la temporada, sé que tampoco son fáciles de encontrar ( que me lo digan a mí que fui a cuatro sitios diferentes y hasta cambié de localidad hasta dar con ellas) pero es que cuando tengo un antojo (sobre todo cuando se me resiste) hasta que no lo consigo no paro. 
Todo se desencadenó a raíz de ver estas cápsulas tan preciosas en la tienda de http://marialunarillos.com/, quien dice ver, dice agenciarse con 100 cápsulas, un alfabeto funky en mayúsculas, otro en minúsculas, y diversos caprichos más..jejejje, lo cierto es que tienen un catálogo de productos maravilloso y muy buen servicio, y como veis, no me pude resistir..jejejeeje.
Después se me ocurrió rellenarlas con una receta que ya había hecho en otras ocasiones, los muffins de nata, ¿ Los habéis probado? pues os los recomiendo encarecidamente. 
La nata en la masa les da una ternura y una dulzura especial, os lo aseguro.

Bien, pues allá vamos con los ingredientes:


Para decorar

150 g. de fresas
Nata montada
Mucho cariño

Precalentamos el horno 200º arriba y abajo con ventilador.
Con las varillas, batimos los huevos con el azúcar hasta conseguir una mezcla blanquecina, mientras añadir el aceite y la nata a velocidad media .
Aparte tamizamos la harina, junto la levadura y una pizca de sal. Le añadimos la ralladura de un limón y vamos incorporándolos de poco a poco hasta conseguir una masa homogénea.
Seguir batiendo a velocidad alta durante un par de minutos más.

Rellenar las cápsulas y espolvorearles un poco de azúcar por encima.
 Hornear durante 15 minutos, o hasta introducir un palillo y que salga limpio.
Dejamos enfriar completamente en una rejilla antes de decorar.


Aunque así ya me pedían a gritos cómeme, de hecho les hice caso...os digo que con nata montada por encima y las fresas también les volví a obedecer, que para eso eran mi antojo  ^_^



Espero que os guste mucho la receta y os animéis a probarla.

Hasta prontito!!!! ♥♥











8 comentarios:

  1. MMMM, qué ricos por favor!!! Me han encantado, y el envoltorio es lo más!!! jajaja
    Un besazo

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    1. Gracias Ana! a que son monísimas? Fue verlas y flechazo inmediato...jejjeej. Muackkk

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  2. Nena danos tiempo ha recuperarnos,que nivelazo hermanita....jajajjjjajaj

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    1. Inma! pero por que no te identificas? jajajjajja. Tú a tu ritmo...si aquí se queda inmortalizado ^_^ , no tienes más que entrar cuando te apetezca, muackkkkkkk

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  3. Menudo antojo! !!! Una pinta buenisima Eva
    ;)

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    1. Muchísimas gracias Conce! tengo en proyecto los cupcakes de speculoos for you ein!!!
      Muaackkkkkkkk

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  4. Jajjajjjjjj,me identifico soy tu hermana loli,la del mensaje anterior aunque no pasa nada todo queda en familia,jajajajjjjaja.

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Muchas gracias por vuestros comentarios